Wir importieren Austern, Miesmuscheln, Suppen, Rilletten und Salze bester Qualität in die Schweiz.
Direkt vom Atlantik. Direkt von den Produzenten.
Wir beliefern Restaurants, Wiederverkäufer und Private.
Unsere persönlichen Kontakte vor Ort machen es möglich, diese wunderbare Qualität an Produkten direkt in die Schweiz zu bringen.
Wir arbeiten ausschliesslich mit familien- oder inhabergeführten Betrieben zusammen.
Direkt und ohne Umweg in die Schweiz!
Austern von Marennes-Oléron
Palourdes (Venusmuscheln) von Marennes-Oléron
Wir bedanken uns für die schöne Austern Saison 2025.
Danke für Euer vertrauen und die vielen Besuche an unseren Bars.
Perle Bleue ist immer wieder auch selber unterwegs. Die ganze Liste «Wo und Wann» findet ihr auf der Agenda. Wichtiges und Spontanes gibt’s im Newsletter und auf Instagram.
Saison 3 : 17. Januar bis 8. März 2026
Wir nehmen die dritte Saison in Angriff!
Unser Holzhaus wird aufgebaut und dann gibts wieder sieben Wochen Schweizer Fondue auf der Insel Oléron am Atlantik.
See u there ?
Illustrations: Christophe Chabouté
